"Clean room"
ห้อง Clean room หรือห้องปลอดเชื้อ เป็นบริเวณที่มีความสะอาดสูง โดยการควบคุมสิ่งแวดล้อมในอากาศ เช่น ฝุ่นผง สิ่งสกปรกต่างๆ ที่อาจปนเปื้อนลงสู่ผลิตภัณฑ์ได้ ไม่ว่ามาจากอากาศที่มีอยู่ในรอบๆ ผลิตภัณฑ์ที่ผ่านกระบวนการผลิตมา และจากพนักงานที่ผลิตสินค้าอยู่นั่นเอง เป็นห้องที่ปิดมิดชิด ทั้งยังควบคุมอุณหภูมิ แรงดัน ความชื้น และความเร็วลมภายในห้องอีกด้วย
โดยในอุตสาหกรรมบรรจุภัณฑ์เอง มักจะมีห้อง clean room นี้ขึ้นมา เพื่อบรรจุชิ้นงานที่ต้องการความสะอาดมากๆ หรือต้องมีการดูแลเป็นพิเศษ เพื่อให้ลูกค้ามีความเชื่อมั่นว่า สินค้าที่ได้ซื้อไปมีความสะอาดปลอดภัยเพียงพอ
ทั้งควบคุมอุณหภูมิ แรงดัน ความชื้น และความเร็วลม ที่กล่าวมาแล้ว ยังควบคุมความสะอาดของพนักงานที่ทำงานในห้อง clean room ให้มากเป็นพิเศษอีกด้วย
By : Namsalil / QSG Consult - ที่ปรึกษาระบบคุณภาพBRC Food,ISO,GMP