10 เมกะเทรนด์อาหารของโลก
ที่จะส่งผลกระทบแนวคิดการสร้างความยั่งยืนด้านอาหารของโลก ที่ทุกคนห้ามพลาด!
- ประชากรโลกเพิ่มขึ้น ทำให้ปริมาณความต้องการอาหารของโลกเพิ่มขึ้นทุกปี
- EU เอเชีย กำลังเข้าสู่สังคมผู้สูงอายุ
- แอฟริกา อัตราการเพิ่มขึ้นของประชากรอย่างรวดเร็ว
- สภาวะโลกร้อน สภาพอากาศแปรปรวนทำให้โลกผลิตอาหารได้น้อยลง
- นวัตกรรมอาหารจะมีบทบาทเพิ่มขึ้น มีการนำนวัตกรรมไปต่อยอดเพื่อการพัฒนาด้านอาหาร
- การบริโภคอาหารที่มาจากพืชเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง
- ผู้บริโภคจะซับซ้อนมากยิ่งขึ้น
- การระบาดของ โควิด 19 กระตุ้นวิกฤติขาดแคลนอาหาร
- แมลง คือแหล่งโปรตีนทุนทุนต่ำและมีความยั่งยืน
- Circular Economy เป็นประเด็นที่ผู้ผลิตอาหารทั่วโลกให้ความสำคัญ
สำหรับผู้ผลิตอาหารไทยสามารถนำข้อมูลเหล่านี้ ไปวิเคราะห์และพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้ตอบโจทย์ตลาดอย่างเหมาะสม
**************************************************
สนใจที่ปรึกษาอบรมติดต่อฝ่ายขาย
☎️ 096-881-2016 คุณกวาง
Line ID: @qsgconsult
#ISO9001 #ISO14001 #GMP #GHP #HACCP #BRC #BRCFood #BRC #Sedex #BSCI #GHPs #foodsafety