มาตรฐาน BRCGS คืออะไร?
มาตรฐาน BRCGS คือ มาตรฐานสากลที่ เน้นเรื่องความปลอดภัยด้านอาหาร ที่ได้รับการพัฒนาโดยผู้ค้าปลีกและซัพพลายเออร์ในสหราชอาณาจักร BRCGS เป็นแบรนด์ชั้นนำและองค์กรคุ้มครองผู้บริโภคซึ่งใช้โดยซัพพลายเออร์ที่ได้รับการรับรองกว่า 29,000 รายใน 130 ประเทศ โดยมีการออกใบรับรองผ่านเครือข่ายหน่วยรับรองที่ได้รับการรับรองทั่วโลก
มาตรฐานของ BRCGS รับประกันการกำหนดมาตรฐานด้านคุณภาพความปลอดภัยและเกณฑ์การปฏิบัติงานและตรวจสอบให้แน่ใจว่าผู้ผลิตปฏิบัติตามข้อกำหนดทางกฎหมายและให้ความคุ้มครองแก่ผู้บริโภคปลายทาง
การรับรองมาตรฐานของ BRCGS ในปัจจุบันมักเป็นข้อกำหนดพื้นฐานของผู้ค้าปลีกผู้ผลิตและองค์กรบริการอาหารชั้นนำ
ประเภทของมาตรฐาน BRC ต่าง ๆ
- BRC Global Standard for Food Safety เป็นมาตรฐานสากลเพื่อความปลอดภัยด้านอาหาร
- BRC Global Standard for Packaging Materials เป็นมาตรฐานสากลสำหรับบรรจุภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์
- BRC Global Standard for Consumer Products เป็นมาตรฐานสากลสำหรับสินค้าอุปโภคบริโภค
- BRC Global Standard for Storage and Distribution เป็นมาตรฐานสากลสำหรับการจัดเก็บและการกระจายผลิตภัณฑ์
- BRC Global Standard for Agents and Brokers เป็นมาตรฐานสากลสำหรับตัวแทนจำหน่ายและนายหน้า
- BRC Global Standard for Gluten Free สำหรับผู้ผลิตอาหารที่ต้องการการยอมรับจากหน่วยรับรองว่า ผลิตภัณฑ์ที่ผลิต ผลิตตามวิธีปฏิบัติตามความปลอดภัยของสารก่อภูมิแพ้ในอาหาร
- BRC Global Standard for Ethical Trading and Responsible Sourcing เป็นมาตรฐานสากลสำหรับการค้าอย่างมีจริยธรรมและการจัดหาอย่างมีความรับผิดชอบ
- BRC Global Standard for Retail Issue 1 เป็นมาตรฐานสากลสำหรับธุรกิจค้าปลีก
- BRC Global Standard for PLANT-BASED GLOBAL STANDARD เป็นมาตรฐานสากลสำหรับผู้ผลิต PLANT-BASED Food
ประโยชน์ของการมาตรฐาน BRC Global Standard
- สามารถรายงานผลการตรวจสอบเพียงครั้งเดียว ที่ได้รับการยอมรับจากลูกค้าหลายรายแทน เพื่อการประหยัดเวลาในการตรวจสอบเอง และค่าใช้จ่าย
- ตอบสนองความต้องการ ของผู้ค้าปลีก และ เจ้าของแบรนด์ เพื่อ ลดภาระการตรวจสอบ
- การดำเนินงานภายใต้กรอบของการรับรองระบบงาน ที่มั่นใจได้ว่าผลของการรับรองมีความน่าเชื่อถือระหว่างประเทศ และยอมรับได้ และเป็นมาตรฐาน GFSI
- การยอมรับ ที่ดีขึ้นเกี่ยวกับความหลากหลายของอุตสาหกรรม และความต้องการ ของลูกค้า
- ส่งเสริมความโปร่งใส และ ตรวจสอบย้อนกลับได้มากขึ้นใน Supply Chain
- ขอบเขตครอบคลุมการให้บริการ ที่มีคุณภาพ ด้านสุขอนามัย และความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ ที่ตรงกับข้อกำหนดของลูกค้ามากที่สุด เมื่อมีการประเมินและอนุมัติผู้ขายสินค้า (Supplier)
- ช่วยให้ สถานที่ผลิต มี Certification ที่จะปรากฏใน Directory สาธารณะ BRC
- การใช้โลโก้เพื่อวัตถุประสงค์ทางการตลาด
- ครอบคลุมความปลอดภัย คุณภาพ และความเป็นของแท้ของผลิตภัณฑ์
- มั่นใจว่าสินค้าเป็นไปตาม ข้อกำหนดทางกฎหมาย ของผู้ผลิตอาหาร และลูกค้า
- ความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ และ คุณภาพ Product Safety and Quality Culture ในการขับเคลื่อนเพื่อปรับปรุงความโปร่งใส และการเชื่อมโยงทั้ง ห่วงโซ่อาหาร และผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่อาหาร
- มีระบบการเฝ้าระวัง และยืนยันการติดตามผลของการดำเนินการแก้ไขที่ไม่สอดคล้อง
- เพื่อให้ได้สินค้าที่มีความปลอดภัยและมี คุณภาพ ตามความต้องการของลูกค้า และสอดคล้องตามกฎหมาย
- ลดความซับซ้อนของข้อกำหนดด้านสุขอนามัย โดย พิจารณาจากความเสี่ยง based solely on risk
ขั้นตอนการขอรับรองระบบ BRC
ขั้นตอนที่ 1: อบรมเรื่อง ข้อกำหนด, การประยุกต์ใช้ และการตรวจติดตามภายใน
ขั้นตอนที่ 2: นำข้อกำหนดมาประยุกต์ใช้ภายในองค์กร และจัดทำเอกสาร คู่มือวิธีปฎิบัติงาน เอกสารการวิเคราะห์ความเสี่ยงต่างๆ และบันทึก ตามข้อกำหนด
ขั้นตอนที่ 3: ดำเนินการร้องขอการตรวจเพื่อรับรองระบบ
QSG Consult เราพร้อมให้คำปรึกษาเกี่ยวกับ มาตรฐาน BRC กับธุรกิจคุณ
การรับรองมาตรฐานต่าง ๆ นอกจากจะช่วยให้สินค้าหรือบริการมีคุณภาพและมีมาตรฐานที่สากลแล้วนั้น อีกปัจจัยสำคัญเลยคือเรื่องความมั่นใจของผู้บริโภค ที่เป็นปัจจัยหลัก ๆ ในการดำเนินธุรกิจ
QSG Consult คือ ผู้เชี่ยวชาญด้านการตรวจรับรองมาตรฐานต่าง ๆ อาทิเช่น มาตรฐาน GMP ที่ปัจจุบันมีการอัปเดตเวอร์ชั่นไปเป็น GHP แล้ว, หรือมาตรฐานอย่าง BRC Global Standard ด้วย ซึ่งเราให้คำปรึกษากับธุรกิจมามากมาย ด้วยประสบการณ์กว่า 17 ปี
หลายธุรกิจ ไม่เว้นแม้แต่ธุรกิจ Packaging หรือผู้ผลิตด้านบรรจุภัณฑ์ ก็สามารถขอ BRC ได้ (BRC Packaging)
และนี่คือหนึ่งความภาคภูมิใจ และแสดงความยินดีกับธุรกิจที่ผ่าน BRC Packaging โดยผ่านการให้คำปรึกษาและรับรองจากเรา