การจัดเก็บวัตถุดิบ คลังสินค้า

การจัดเก็บวัตถุดิบ คลังสินค้า 


   หลักฐานที่เรียกดู: Procedure ควบคุมการจัดเก็บ
         GENERAL: ดูการกำหนดแนวทางการจัดเก็บ รวมไปถึง วัตถุดิบ-ผลิตภัณฑ์, สารเคมี, สารก่อภูมิแพ้
         ISO 9001: การดูแลสินค้า/วัตถุดิบในระหว่างการจัดเก็บ
 


หลักฐานที่เรียกดู: แผนผังโรงงาน
      GENERAL: การวางผังพื้นที่จัดเก็บ ต้องสอดคล้องกับหน้างานจริง
หลักฐานที่เรียกดู: บันทึกตรวจรับวัตถุดิบ/สารเคมี
      GENERAL: เกณฑ์การรับเข้าสินค้า
      ISO9001: Stock card




หลักฐานที่เรียกดู: การจัดวาง/เรียง หรือวางซ้อนสินค้า
      BRC: ต้องมีการกำหนดแนวทางการจัดวางสินค้าในคลัง (การวาง  
ซ้อน/อยู่เหนือพื้น/ห่างจากผนัง)




หลักฐานที่เรียกดู: การจัดเก็บบรรจุภัณฑ์
      GHPs: ควรแยกอาหารดิบ อาหารสุก สารก่อภูมิแพ้และไม่ใช่สารก่อ 
ภูมิแพ้
      BRC: ต้องมีการกำหนดให้แยกพื้นที่การจัดเก็บระหว่าง วัตถุดิบ 
ผลิตภัณฑ์ บรรจุภัณฑ์ สารก่อภูมิแพ้ และสารเคมี




หลักฐานที่เรียกดู: การควบคุมสภาวะการจัดเก็บ
      BRC: บันทึกการตรวจสอบสภาวะการจัดเก็บ เป็นไปตามมาตรฐาน 
สินค้า ซึ่งต้องมีหลักฐานให้ครบทั่วทั้งพื้นที่จัดเก็บจริง
      FSSC22000: มีการตรวจสอบอุณหภูมิและความชื้น การระบาย 
อากาศ สภาพแวดล้อม ตามมาตรฐานสินค้าหรือตามความจำเป็น




หลักฐานที่เรียกดู: การบนย้ายบรรจุภัณฑ์เข้าสู่กระบวนการผลิต
      GENERAL: ไม่มีการกำหนดให้ใช้ outer/ inner packaging ยกเว้น
      BRC: การจัดเก็บสินค้า ต้องมี outer packaging และเมื่อขนย้ายเข้าโซนผลิตหรือโซนสะอาดต้องนำ outer packaging ออกให้เหลือแต่ inner packaging  


................................................................................................................................................................
 

QSG B : เพจการส่งมอบความรู้ในการจัดการระบบมาตรฐานขององค์กร นอกห้องเรียนแบบฟรี ๆ แบบครอบคลุม :
 ✅ ความปลอดภัยด้านอาหาร และภาชนะบรรจุ : HALAL, GHPs HACCP ISO22000 ISO15378 FSSC22000 BRCGS Food safety, Packaging, Agents and Brokers 
 ✅ ระบบการบริหารธุรกิจ : ISO9001 
 ✅ ระบบการจัดการสิ่งแวดล้อม  : ISO14001 
 ✅ ระบบการจัดการความปลอดภัยในโรงงาน  : ISO45001 
 ✅ ระบบการผลิตเครื่องมือแพทย์  : ISO13485 
 ✅ ระบบการรักษาความลับของข้อมูล  : ISO27001 
 ✅ ระบบการจัดการพลังงาน  : ISO50001 
 ✅ ระบบการผลิตอาหารสัตว์ และส่วนผสมอาหารสัตว์ GMP+, FAMIQs,  ระบบมาตรฐานแรงงาน   : SEDEX, BSCI, SA8000
 ✅ หลักการณ์ทำธุรกิจอย่างยั่งยืน  : Sustainable Development Goals (SDGs 17 Goals) 

ระบบการผลิตอาหารสัตว์ และส่วนผสมอาหารสัตว์ GMP+, FAMIQs, ระบบมาตรฐาน

อีกทั้งการ Update กฎหมายใหม่ ๆ วิธีการรับการตรวจประเมินจาก Auditor เอกสารต่าง ๆ ที่เราคิดว่าเป็นประโยชน์ในการทำระบบ และการดำเนินธุรกิจ ที่ไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวง

ทั้งนี้ QSG B มีเจตนารมณ์เพื่อให้…ผู้ประกอบการไทย ได้เสริมสร้างศักยภาพในการแข่งขันทางการค้า สร้างความเชื่อมั่นให้กับลูกค้า ผ่านการรับรองมาตรฐานสากลที่เป็นที่ยอมรับระดับโลก ให้สามารถบรรลุ ครัวไทยสู่ครัวโลก อย่างสำเร็จ

ซึ่งทางทีมงานได้กลั่นกรองความรู้จากประสบการณ์ที่ทำงานด้านระบบมาตรฐานต่าง ๆ มาเป็นเวลากว่า 18 ปี เพื่อเป็น Content ในรูปแบบ ข้อความ บทความ Infographic และคลิป VDO ที่เข้าใจง่าย

***********************************************